-
1 vino amabile
итал.вино амабиле, полусладкое вино (вино с чуть более высоким содержанием сахара, чем "аббоккато", но менее сладкое, чем "дольче")See: -
2 vino abboccato
итал.нежное [приятное] вино (вино, содержащее малое количество остаточного сахара, полусладкое или полусухое)Syn:See: -
3 vino cannellino
итал.вино каннеллино (сорт вина из зоны контролируемого наименования Фраскати в итальянской области Лацио; это вкусное вино с древних времен производится из традиционных для Лацио сортов Треббиано, Мальвазия, а также Греко и других (Белоне (Belone), Бонвино (Bonvino)) из переспелых ягод с высоким содержанием сахара (часто инфицированных благородной плесенью) собираемых с очень старых виноградников; процесс брожения прерывается и в результате получается очень тонкое, ароматное полусладкое или полусухое вино, раньше местные жители пили его "a cannella" (прямо из бочек), отсюда и название "каннеллино")See: -
4 vino dolce
-
5 Colli Albani
итал.Колли Альбани (зона контролируемого наименования, расположенная к югу от Рима, близ озера Альбано в итальянской области Лацио; производит недорогие белые вина — от сухих до сладких, которые бывают как спокойными, так и игристыми, основные используемые сорта винограда — Треббиано и Мальвазия)See: -
6 Velletri
итал.Велетри (зона контролируемого наименования, расположенная на северо-востоке от Рима в итальянской области Лацио, производит белые вина — от сухих до сладких, из сортов Треббиано и Мальвазия (могут быть также игристыми), и красные — из Санджовезе, Монтепульчиано и Чезанезе (Cesanese), которые могут быть сухими и полусладкими)See: -
7 Cinque Terre
итал.Чинке Терре (небольшая зона контролируемого наименования, расположенная на северо-западном побережье Италии, в области Лигурия; производит белые сухие вина из сортов Боско (Bosco), 60 %, Альбарола (Albarola) и Верментино (40 %); содержание алкоголя в этом вине — 11%, его следует пить очень молодым, в первый год, лучше всего сочетается с овощными и рыбными блюдами; также здесь производится сладкое десертное вино из тех же сортов, но из ягод, обработанных по методу "пассито", оно называется "Щакетра", которое в свою очередь может быть полусладким, сладким и ликерным)See: -
8 Frascati
итал.Фраскати (зона контролируемого наименования, расположенная в окрестностях города Фраскати на холмах Кастелли Романи на юго-востоке от Рима в итальянской области Лацио; производит в основном сухие белые вина из традиционных для Лацио сортов Треббиано и Мальвазия, а также Греко; но местные вина могут быть сладкими и полусладкими, игристыми, а также особого вида — "каннеллино"; сухое "Фраскати" популярно в итальянских ресторанах как "домашнее вино")See: -
9 Marino
итал.Марино (зона контролируемого наименования, расположенная на холмах Кастелли Романи на юго-востоке от Рима в итальянской области Лацио; производит белые вина из традиционных для Лацио сортов Мальвазия, Треббиано, а также, напр., Бонвино (Bonvino); большинство вин сухие и спокойные, но выпускаются также полусладкие и игристые версии)See: -
10 Colli Lanuvini
итал.Колли Ланувини (зона контролируемого наименования, расположенная на южном берегу озера Альбано, к югу от Рима, в итальянской области Лацио; производит сухие или полусладкие белые вина из разновидностей сортов Мальвазия (до 70%), Треббиано (минимум 30%) и других (до 10%); содержание алкоголя 11.5%, эти вина лучше пить молодыми (до 1 года), лучше всего они подходят к рыбным блюдам, подаются при 8 градусах)See: -
11 Est! Est!! Est, di Montefiascone
итал."Ест! Ест Ест! Ди Монтефьясконе" (контролируемое наименование белого вина из местечка Монтефьясконе в итальянской области Лацио, производится в основном из традиционных сортов Лацио - Треббиано и Мальвазия; свое имя вино получило еще в XII веке: предание гласит, что епископ Джованни Дефук, сопровождавший в одной из поездок по Италии императора Генриха V, послал вперед своего виночерпия Мартино, с тем чтобы тот возвестил о прибытии монарха, и подыскал гостиницу, где бы подавали хорошее вино, такие места Мартино должен был отмечать надписью Est! ("есть!") на двери, но вино в Монтефьясконе было настолько великолепно, что одного Est! было недостаточно, поэтому Мартино написал это слово трижды; это вино имеет соломенно-желтый цвет, приятный винный аромат и удивительную гармоничную полнотелость, может быть как сухим, так и сладковатым, кроме того, вино может встречаться в игристой версии; подается в ходе всей трапезы или к десертам, в случае со сладким вариантом; к сухому вину особенно рекомендована соленая треска во фритюре; минимальное содержание алкоголя - 10,5%)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Est! Est!! Est, di Montefiascone
-
12 Montecompatri-Colonna
итал."Монтекомпатри-Колонна" (зона контролируемого наименования, расположенная на холмах Кастелли Романи на юго-востоке от Рима в итальянской области Лацио, охватывая виноградники хозяйств Монтекомпатри и Колонна и прилежащих территорий; эти белые вина по своим характеристикам напоминают вина "Фраскати" и готовятся из тех же сортов винограда; они обычно сухие, но могут быть и полусладкими; этикетки вин этой зоны могут содержать как ее название полностью, так и названия отдельных хозяйств — "Монтекомпатри" или "Колонна")See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Montecompatri-Colonna
-
13 Nuragus di Cagliari
итал.Нурагус ди Кальяри (самая крупная зона контролируемого наименования на итальянском острове Сардиния, расположенная в южной части острова на территории исторической провинции Кальяри; производит одноименные белые вина из сорта Нугарус, сухие, легкие, живые, хорошо утоляющие жажду, все они, даже лучшие экземпляры, довольно среднего качества; выпускаются также версии "амабиле" и "фриццанте")See: -
14 Orvieto
итал.Орвьето (зона контролируемого наименования, расположенная в юго-западной части итальянской области Умбрия, производит ординарные сухие белые вина из традиционных для Умбрии сортов, лучшие из которых делают во внутренней зоне "классико", а также полусладкие вина ("амабиле", "аббокато") из тех же сортов винограда, но ягоды которых были высушены благородной плесенью)See:
См. также в других словарях:
amabile — /a mabile/ agg. [dal lat. amabĭlis ]. 1. a. [che ispira amore, simpatia] ▶◀ affabile, cortese, gentile, simpatico. ↓ buono. ‖ attraente, grazioso. ◀▶ antipatico, scostante, sgarbato, sgradevole. ↑ detestabile, esecrabile, odioso. b. (estens.)… … Enciclopedia Italiana
vino — vì·no s.m., agg.inv. 1. s.m. FO bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione del mosto d uva: vino dolce, leggero, abboccato, amabile, asciutto, secco, d annata, vini italiani, francesi, imbottigliare, travasare il vino, un bicchiere, un litro,… … Dizionario italiano
amabile — a·mà·bi·le agg., avv. CO 1a. agg., che ispira amore, simpatia: non ha un carattere amabile; che sa farsi amare: una persona amabile Sinonimi: adorabile, 1buono, delizioso, gradevole, piacevole, 1simpatico. Contrari: antipatico, sgradevole. 1b.… … Dizionario italiano
vino — s. m. (fig.) ubriachezza, bacco, bere FRASEOLOGIA vino di mele, sidro □ vino di riso, sakè □ reggere il vino, riuscire a berne tanto senza ubriacarsi □ dire pane al pane e vino al vino, parlare con franchezza. NOMENCLATURA v … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
amabile — {{hw}}{{amabile}}{{/hw}}agg. 1 Degno di essere amato | (est.) Che ispira amore, simpatia; SIN. Affabile, simpatico. 2 Detto di vino in cui prevale un gusto dolce … Enciclopedia di italiano
amabile — agg. 1. affabile, cordiale, gioviale, socievole □ simpatico □ piacevole, piacente, garbato, gentile, cortese, grazioso, caro, carino □ adorabile, attraente CONTR. antipatico, odioso □ sgarbato, scortese □ scorbutico, selvatico □ spigoloso,… … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
Etiqueta de vino — Saltar a navegación, búsqueda Etiqueta de Gris de Sciacarellu, Réserve du President, un vino con denominación de origen de Córcega, en la que puede verse la etiqueta principal, la inferior y una medalla … Wikipedia Español
dolce — A agg. 1. simile a zucchero, simile a miele, zuccherino, melato, zuccheroso □ dolcigno, dolciastro □ zuccherato □ (di formaggio) delicato, non piccante CONTR. amaro, senza zucchero □ acre, aspro, acido, acidulo, agro □ piccante □ … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
passito — {{hw}}{{passito}}{{/hw}}A agg. Detto di vino amabile fatto con uva passa. B s. m. Vino passito … Enciclopedia di italiano
ruvido — / ruvido/ agg. [lat. rūgĭdus, der. di ruga grinza, ruga ; propr. grinzoso ]. 1. [che ha la superficie con rilievi o buchi: pietra, corteccia r. ; lana, veste r. ; mani r. ] ▶◀ aspro, grinzoso, (non com.) rozzo, rugoso, scabro, [di pelle o buccia] … Enciclopedia Italiana
Vin santo — Un vaso de vin santo con su característico color ámbar. El vin santo o vino santo es un tipo de vino de postre italiano. Tradicionales en la Toscana, estos vinos se hacen a menudo con variedades de uva blanca como la Trebbiano y la Malvasía,… … Wikipedia Español